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把我国现有的乳化机于西方发达国家的乳化机水平相比较，我们可以看到我国的乳化机生产效率低、耗能高、稳定性和可靠性比较差，产品外观粗糙，造型落后，基础件和配套件的寿命短，国产的电器元件和气动元件质量也相去甚远，大部分的国产乳化机都是引进国外的零部件进行组上海依肯机械设备有限公司合而成，有点“中西混血儿”的味道；目前国内没有专门的研发机构和研究院，加上资金有限，乳化机在新产品的开发上缺乏自主创新能力，控制技术鲜少使用，比如：步进电机技术、远距离遥控技术、信息处理技术等。目前的大部分乳化机性还很难实现这一功能的要求，市场上普遍使用传统的保鲜方法—冷冻。单一的保鲜办法已经无法满足消费者的需求，尤其是针对外出旅游、出差等人群来说，冰块的冷冻难以实现。
虽然我国乳化机在品种上比较齐全，但规格不够完善；主机产品发展较好，但辅助机械仍较为落后；且高端产品、自动化产品不足，乳化机比例低。我国乳化机行业大部分企业仍为国有企业，受国有体制的制约，机制不灵活，整体发展速度和新产品开发速度偏慢。我国乳化机产品精度、可靠性、稳定性有待进一步提高。国内外行业竞争进一步加剧，无序竞争、不公平竞争有所抬头，新竞争者不断涌入，行业格局面临重新洗牌。乳化机应用于化妆品乳剂以至于胶浆等任何需要搅拌、均质、粉碎、悬浮和溶解的过程。为了满足不同的工艺要求，扩大使用范围。
乳化机的要求是越来越高，特别是对设备的供应能力，为顺应市场，都维灌装设备作为乳化机生产商，将不断对设备进行升级和发展，提高乳化机的生产效率和自动化程度，并要求灌装设备具有较强的适应性，能够适应更多种类的灌装物料、更多规格的灌装容器乃至不同的灌装工艺，其都维乳化机一般采用流量计式灌装，流量计式灌装是电脑自动跟踪油品温度与密度变化随时调整输量，使输油质量减少随温度和密度的变化而产生误差，计量精度较高。
经过不断的努力发展，乳化机在一步步的创新中不断发展，直至现今，无论是膏体还是液体乳化机等，既有手动的功能也有自动的功能，可以随意的选择所需的产品设备来工作。众观整个包装市场的发展，都维乳化机所灌装出来的产品不仅质量有保障，并且能够有效解决容器成本居高不下的问题，还可避免物料在长时间的存放中失效与其中内容物中所含的体制保存，保障了健康安全的意识，也良好的解决了设备高能耗问题。高质量的灌装能够有效保证物料的内在品质，所以对于灌装设备生产企业而言，如何研发生产出更多高性能、高质量的食品灌装设备是永远不变的主题，产品安全关乎民生大事，作为与之先关的灌装设备也必须要在安全卫生等方面为消费者健康护航。
