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虽然我国乳化机在品种上比较齐全，但规格不够完善；主机产品发展较好，但辅助机械仍较为落后；且高端产品、自动化产品不足，乳化机比例低。我国乳化机行业大部分企业仍为国有企业，受国有体制的制约，机制不灵活，整体发展速度和新产品开发速度偏慢。我国乳化机产品精度、可靠性、稳定性有待进一步提高。国内外行业竞争进一步加剧，无序竞争、不公平竞争有所抬头，新竞争者不断涌入，行业格局面临重新洗牌。乳化机应用于化妆品乳剂以至于胶浆等任何需要搅拌、均质、粉碎、悬浮和溶解的过程。为了满足不同的工艺要求，扩大使用范围。
乳化机运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化，可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。随着我国食品、药品、化妆品等相关产业的快速发展，乳化机行业也加快了发展步伐，但就目前发展情况来看，要满足食品等相关产业的发展还需要加快发展速度。阻碍乳化机行业发展的根本因素就是落后的生产技术，想要加强生产技术，大力发展信息化建设必不可少。在现在这个信息科技日新月异的时代，信息化建设似乎已经成为每个行业和企业重视的工作之一，乳化机行业自然也不例外。大力发展信息技术，加强信息化建设对乳化机行业的发展意义深远。
因为乳化机的应用范围覆盖了一个很广阔的领域，信息化的建设会使行业更好的开发利用信息资源。乳化机行业信息化表现在四个方面：一是在乳化机产品方面，在乳化机产品生产时融入信息技术，提高产品本身的质量和功能层次以及产品技术含量和附加值。这主要表现在产品的设计与制造技术方面。二是在乳化机生产工艺方面，实际就是在乳化机产品生产制造过程中使用自动控制技术，实现生产自动化。三是在乳化机行业管理方面，这方面会更明确的体现出信息化的影响，可以直接通过计算机系统实现企业的内部管理与信息综合管理。四是乳化机行业市场方面，通俗来说就是企业开展电子商务，可以直接降低销售成本，在相关电子商务平台上能直接联系采购商与供应商。这样可以有效提高市场竞争力，也能更有规则的进行客户关系管理。
尽管咱们在乳化机的品种和技能上仍是对比完全的，可是相对比国外标准不行完善;首要的乳化机机所出产的商品开展趋势优胜，可是辅佐机械仍是较为落后的;并且高端的商品和自动化商品都很缺少，乳化机的份额偏低。中国乳化机大多数的公司都是归于国家的公司，所以许多时分会被国有体系所束缚，机制不行灵敏，整个工业的开展速度和新商品的开发速度比较国外水平都对比慢。中国乳化机的商品质量与稳定性需求再更进一步的进步和改善。当前国内外职业的竞赛进一步加重，无序的竞赛与不公平竞赛开端昂首，新的竞赛者不断涌入这个职业，整个格式面对被从头调整的趋势。
